Những món ngon khi đi dã ngoại

Trời đã sang thu, với không khí thoáng mát, nếu bạn không có thời gian du lịch thì hãy tổ chức một bữa picnic tại sân nhà mình với những món ngon khi đi dã ngoại cùng chung với gia đình và bạn bè nhé!

Món ngon khi đi dã ngoại - Rau câu (jelly) sữa mè

Vật liệu:

Bột rau câu: 20g, đường cát: 100g, nước: 450g, sữa tươi: 250g, bơ tươi động vật: 500g, bột mè đen: 50g

Cách làm:

Trộn đều bột rau câu với đường, đổ thêm nước và nấu cho tới rau câu tan hết.

Thêm sữa và bơ tươi trộn đều, thêm mè trộn lẫn.

Đổ vật liệu 2 vào ly đến 8 phân đầy. Đặt yên khoảng 30 phút, sau khi đông đặc, cho vào tủ lạnh.

Chú ý: Bột rau câu và đường phải trộn đều, sau đó mới thêm nước vào nấu, để tránh bị dính cục.

mon-ngon-khi-di-da-ngoai
Món ngon khi đi dã ngoại

Rau câu sữa óc chó

Vật liệu:

Óc chó, mật ong, bột gạo.

Cách thực hiện

Óc chó luộc sơ, cho vào lò nướng, với nhiệt độ trên là 200°C và nhiệt độ dưới là 180°C, khoảng 5 phút.

Cho óc chó đã nướng cùng sữa vào máy xay sinh tố,` xay thành dạng sền sệt, đổ ra nồi nấu sôi.

Thêm mật ong khuấy đều, cuối cùng cho thêm bột gạo để làm nước sốt.

nhung-mon-ngon-khi-di-da-ngoai
Những món ngon khi đi dã ngoại

Bánh sandwich sữa

Vật liệu:

Bánh Sandwich: 4 miếng, sữa tươi: 100g, trứng gà: 2 quả, bột mì làm bánh: 150g, phomai: 3 miếng, jambon: 3 miếng.

Cách làm:

Cắt bỏ rìa bánh sandwich, châm sữa, rồi nước trứng, cuối cùng cho thêm bột mì, ép nhẹ tránh bột bị tróc.

Dùng chảo đáy bằng, nướng bánh sandwich ngả vàng với lửa vừa.

Kẹp phomai, jambon vào các miếng sandvvich, cắt làm đôi.

Bánh sandwich đã chấm sữa, sẽ rất thơm ngon, dù để nguội vẫn không cứng.

banh-mi-la-mon-ngon-khi-di-da-ngoai
Bánh mì là món ngon khi đi dã ngoại

Bánh nướng sữa

Vật liệu:

Bột mì không dai: 75g, đường cát: 12g, trứng gà: 1 quả, sữa tươi: 180g bơ: 20g

Đào mọng nước (đồ hộp): 1 hộp

Bột đường chút ít

Cách làm:

Sàng bột mì; hòa tan bơ. Trộn tất cả vật liệu thành dạng sền sệt, để khoảng 1 giờ.

Cho vào chảo đáy ngang, cho 1 chút bơ (hoặc dầu xà lách), giảm nhiệt bằng lửa nhỏ, để vật liệu A đã trộn vào và nướng bánh, tới khi viền bánh ngả vàng.

Khi ăn, đào mọng nước cắt miếng, gói trong bánh nướng, ngoài rải chút bột đường.

Chú ý: Cũng có thể kẹp bánh với kem bơ và lòng đỏ trứng, càng thơm ngon.

tu-lam-mon-ngon-khi-di-da-ngoai
Tự làm món ngon khi đi dã ngoại