Những món ăn tốt cho hệ tiêu hóa

Trong nhịp sống bận rộn hiện nay việc thường xuyên ăn thực phẩm đóng hộp, đồ ăn nhanh đã ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của con người. Sau đây chúng tôi sẽ cung cấp đến bạn cách chế biến những món ăn tốt cho hệ tiêu hóa.

Cháo hải sản - Món ăn tốt cho hệ tiêu hóa

Cháo hải sản là một trong những món ăn dễ chế biến và tốt cho hệ tiêu hóa, nó có thể ăn như bữa chính hoặc là bữa phụ, bữa ăn khuya trong ngày. Một số cách nấu cháo hải sản mà bạn có thể áp dụng ngay để có thể mang đến cho gia đình bữa ăn ngon và hấp dẫn sẽ được chúng tôi bật mí ngay sau đây.

Cháo trai, cháo hến

Trai hoặc hến, nếu không thích bạn cũng có thể thay thế bằng nghêu, sò hoặc ốc đều được. Sau khi mua hải sản về, bạn nên ngâm với nước gạo hoặc ngâm nước để qua đêm để có thể làm sạch hải sản. Nấu cháo bằng nước luộc hải sản để cháo ngon và có hương vị đậm đà hơn.

chao-hai-san
Cháo hải sản

Gạo vo sạch sau đó bỏ nước luộc hải sản vào nấu nhừ, hải sản sau khi được luộc chín, lấy phần hải sản xào với hành mỡ và nêm nếm vừa ăn. Múc cháo đã nấu ra bát, xúc hải sản bỏ lên trên, thêm hành ngò, rau thơm mà bạn thích để tăng hương vị và ngon hơn khi ăn.

Cháo mực, tôm

Bạn có thể nấu cháo tôm, mực theo sở thích của mình, vừa ngon vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Mua tôm, mực loại thật tươi, sau đó xào với hành mỡ, thêm gia vị để phần thịt hải sản được đậm đà hơn.

chao-muc-tom
Cháo mực tôm

Tương tự, cháo trắng đã được nấu nhừ từ trước, múc ra bát và bỏ thêm hải sản lên, bạn có thể thêm hành, rau thơm và rắc thêm tiêu để món ăn ngon hơn.

Canh các loại củ thành món ăn tốt cho hệ tiêu hóa

Việc nấu canh từ những loại củ như cà rốt, khoai tây, khoai lang, củ dền, su hào, su su cũng là một cách chế biến món ăn không chỉ ngon mà còn đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn.

Với những nguyên liệu tốt cho sức khỏe, củ dền giúp ngăn ngừa các bệnh lí về tim mạch, loại bỏ độc tố trong gan. Khoai tây, khoai lang chứa nhiều vitamin cần thiết cho sức khỏe, hạn chế các bệnh về huyết áp, giúp hệ tiêu hóa hoạt động dễ dàng hơn. Cà rốt chứa nhiều vitamin và tiền tố vitamin C giúp cho da đẹp hơn và tăng cường sức khỏe cho con người. Su hào, su su là những thực phẩm bổ sung chất xơ cho cơ thể, giúp hệ tiêu hóa hoạt động linh hoạt hơn.

canh-cu
Canh củ

Các loại củ trên, bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt hạt lựu. Xương heo bỏ vào hầm cho nhừ, sau đó vớt phần bọt nổi phía trên. Sau đó lần lượt bỏ các loại củ đã được thái hạt lựu vào nồi, nấu thêm 10 phút cho các loại củ nhừ, nếu bạn muốn ăn mềm thì có thể nấu lâu hơn. Nêm nếm cho vừa ăn, bỏ thêm vào hành ngò để tăng màu sắc và hương vị cho món canh củ.

Thịt bò hầm bia

Bạn nên thử chế biến những món ăn lạ để thay đổi thực đơn và giúp cho bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn. Uống bia nhiều không tốt cho sức khỏe, nhưng việc biến tấu để bia có thể trở thành món ăn là điều rất tốt.

Để có thể chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị thịt bò, 1 lon bia, hành tây, cần tây, bơ và một ít lá nguyệt quế. Thịt bò, cần tây, hành tây thái lát bỏ vào bát lớn, sau đó trộn chung với bia và một ít dầu thực vật, có thể thêm bột nêm và một ít ớt để tăng hương vị cho món ăn.

thit-bo
Thịt bò

Cho bơ vào chảo, đun nóng cho bơ tan ra sau đó mới bỏ thịt vào xào đến khi săn lại thì vớt ra và bỏ vào nồi áp suất. Hầm chừng 15 phút thì tắt bếp, lúc này bạn cho bơ vào một chảo khô đã làm nóng, sau đó bỏ thêm vài thìa bột mì vào trộn lẫn với bơ. Hỗn hợp này bỏ vào nồi bò hầm và dùng đũa hoặc máy đánh trứng đánh đều lên, như vậy là bạn đã có một nồi bỏ hầm ngon tuyệt và thật hấp dẫn phải không nào.

Chúc bạn sẽ luôn có những bữa cơm ngon, đảm bảo sức khỏe với những món ăn tốt cho hệ tiêu hóa mà chúng tôi cung cấp.